材料（サーモンアボカドサンド）
| 商品コード | 原材料 | 使用量 |
|---|---|---|
| 295478000 | ベルリーベ 発酵バターを使ったクロワッサン | 1個 |
| 295333000 | ロイヤルシェフ スモークサーモンスライス（サーモントラウト） | 4枚 |
| 295410000 | グリーンフィールド アボカドダイス | 45g |
| 762003368 | トロピカルマリア レモン ハーフスライス | 2枚 |
| 713219000 | ロイヤルシェフ イタリアンドレッシング N | 10g |
| - | レタス | 5g |
| - | マヨネーズ | 13g |
| - | 塩 | 少々 |
| - | 胡椒 | 少々 |
材料（えびタルタルサンド）
| 商品コード | 原材料 | 使用量 |
|---|---|---|
| 295478000 | ベルリーベ 発酵バターを使ったクロワッサン | 1個 |
| 295285000 | お店のための 自然解凍 サラダえび 51／60 | 7尾 |
| 782400609 | ロイヤルシェフ スクランブルエッグ | 70g |
| 713615000 | ロイヤルシェフ 具たくさんタルタルソース | 18g |
| 717560000 | ロイヤルシェフ 北海道ホイップバター | 1個 |
| ‐ | レタス | 5g |
作り方
★サーモンアボカドサンド
【下準備】
クロワッサン・スモークサーモン・アボカドダイス・レモンスライスを解凍する。
【作り方】
❶アボカドダイスにマヨネーズ・塩・胡椒を混ぜる。
❷クロワッサンは斜めに切り込みを入れ、トースターで180度で約4分焼く。
❸②にレタス・①・半分に折ったサーモン・レモンスライスを順にのせイタリアンドレッシングをかけサンドする。
★えびタルタルサンド
【下準備】
1クロワッサンとサラダえびを解凍する。
2スクランブルエッグを耐熱ボウルに入れ、湯煎で適度に温める。（半解凍から約5分の湯煎）
3ホイップバターは塗りやすいように柔らかくする。
【作り方】
❶クロワッサンは斜めに切り込みを入れ、トースターで180度約で4分焼く。
❷クロワッサンの切れ込みを開いて下面にホイップバターを塗り、レタス・スクランブルエッグ・サラダえびの順に挟みタルタルソースを絞る。
